fbpx

Sýni

Ráðgjöf

Ýmis ráðgjöf sem tengist starfsemi matvæla-og fóðurfyrirtækja með sérstakri áherslu á gæðamál og tæknilegar úrlausnir vandamála.

Matvælaskólinn

Sérsniðin námskeið fyrir starfsfólk matvæla-fyrirtækja og blandaða hópa úr ýmsum greinum matvælaiðnaðar.

Prófunarstofa

Við starfrækjum einu einkareknu prófunarstofuna á sínu sviði sem fengið hefur faggildingu fyrir algengustu efna- og örveruprófanir.

Uppskriftir

  • Hummus

    Lýsing: Svaka gott og hollt smurálegg á brauð eða með hráu grænmeti! Innihald: 1 kg soðnar kjúklingabaunir 1 dl tahini mauk 3 hvítlauksgeirar ½ dl balsamic edik sítrónusafi steinselja salt pipar chili ef vill cumin ef vill vatn Aðferð: Allt maukað í matvinnsluvél Kryddið og setjið vatn eftir smekk Hægt að krydda á marga vegu.