Miðvikudaginn 6. nóvember kl. 15:00 heldur Sýni opinn fund þar sem fjallað verður um matarsóun og matvælaöryggi. Velt verður upp spurningum á borð við:
Hvað er verið að gera vel og hvað ber að varast?
Hvað getum við gert sem einstaklingar?
Hvað getum við gert sem starfsmenn?
Matvælaöryggisstikan – eru öll matvæli jafn örugg eftir opnun?
Allir velkomnir, vinsamlegast skráið ykkur hér fyrir neðan. Sýni er til húsa að Víkurhvarfi 3, Kópavogi. Fundarsalur á 1. hæð.
Í byrjun febrúar á þessu ári gáfu Sýni og Skjal starfsfólki sínu græna tunnu og maíspoka til þess að flokka lífrænt heimilissorp frá öðru sorpi og koma með í söfnunartunnu hjá Sýni. Með því er komið til móts við mikinn áhuga starfsmanna um frekari flokkun sorps. Sýni og Skjal flokka lífrænt heimilissorp frá öðru sorpi sem fellur til á kaffistofu og var meðalmagn u.þ.b. 65 kg á mánuði á síðasta ári.
Skemmst er frá því að
segja að á þeim sjö mánuðum sem starfsfólk hefur komið með lífrænan úrgang að
heiman hefur magnið aukist um 80 kg á mánuði sem samsvarar rúmlega 3 kg á hvern
starfsmann á mánuði. Heildarmagn af lífrænum úrgangi frá heimilum starfsfólks, sem
annars hefði farið í almennt óflokkað sorp á þessu tímabili er því rúmlega
hálft tonn.
Starfsfólk Sýnis og
Skjals hvetja önnur fyrirtæki til að skoða þennan möguleika til að aðstoða
starfsfólk sitt við að gera enn betur varðandi flokkun sorps.
Sýni ehf. hefur fært starfsmönnum sínum grænar körfur fyrir lífræna söfnun og maíspoka til notkunar í þeim. Starfsmönnum stendur til boða að flokka lífrænt sorp sem fellur til heima hjá þeim og taka það með sér til vinnu þaðan sem Sýni ehf. ráðstafar því á viðeigandi hátt.
Vill Sýni ehf.
með þessu bregðast við því að flokkun lífræns sorps sé ekki skyldubundin á
höfuðborgarsvæðinu og leggja sitt af mörkum til betra samfélags og umhverfis.
Fáðu ítarlegt yfirlit yfir innihaldslýsingar og næringargildi matvæla.
Við viljum bjóða þér að kynnast hugbúnaðinum @Dankost PRO á Íslandi, dagana 11.02.2019 og 14.02.2019
Hugbúnaðurinn heldur m.a. utan um uppskriftir og næringargildi matvæla fyrir matvælaframleiðslu og allt sem viðkemur uppskriftum, kostnaðarútreikningi og framleiðslustjórnun í rekstri stóreldhúsa og mötuneyta.
Mánudagur 11.02.2019
Kl.10:00 Kynning aðallega fyrir matvælafyrirtæki/framleiðendur.
Kl.14:00 Kynning aðallega fyrir matvælafyrirtæki/framleiðendur.
Fimmtudagur 14.02.2019
Kl.10:00 Kynning aðallega fyrir matvælafyrirtæki/framleiðendur.
Kl.14:00 Kynning aðallega fyrir rekstraraðila stóreldhúsa.
Kynningarnar verða haldnar hér hjá Sýni ehf Víkurhvarfi 3, 203 Kópavogi.
Hægt er lesa nánari upplýsingar um @DANKOST PRO hugbúnaðinn hér
Hún Ólöf Hafsteinsdóttir matvælafræðingur og ráðgjafi hjá okkur í Sýni verður með erindi á Sjávarútvegsráðstefnunni 2018 sem fram fer í Hörpu dagana 15.-16. nóvember.
Erindið hennar Ólafar ber heitið „Áskoranir á tímum aukinnar sjálfvirkni í sjávarútvegi – Ráð undir rifi hverju“
Ólöf mun flytja erindi sitt föstudaginn 16. nóvember kl. 10:25 í Silfurbergi B í Hörpu.
Í dag birtist umfjöllun í sérblaði Fréttablaðsins – Námskeið – um námskeiðin sem eru í boði hjá okkur og þjónustuna sem við veitum varðandi fræðslumál starfsfólks fyrirtækja í matvælaiðnaðinum.
