Sýni

Mexíkóskt hlaðborð

„Fyrir fertugsafmælið eða fermingarveisluna“.  3 tíma matreiðslunámskeið fyrir þá sem vilja töfra fram flotta og bragðgóða veislu. Farið er yfir helstu hráefni sem notuð eru í mexíkóskri matargerð og síðan eru eldaðir nokkrir spennandi réttir:

• Quesedillas bakað frá grunni
• Kartöflur með chilli, cummin, kóríander og fennel
• Allt öðruvísi rækjusalat
•  Saltfiskréttur borðaður á jóladag í Mexíkó
•  Mexíkóskar kjötbollur (albondigas) með heitri chillisósu
•  Burritos með kjúklingi og hrísgrjónum
•  Fajitas með nautastrimlum, langskornu grænmeti og ekta salsasósu