Sýni

Norður Afrískur matur, til að njóta

Matreiðslunámskeið fyrir alla áhugasama um framandi, góðan og hollan mat.

Stutt fræðsla um helstu krydd og hráefni sem notuð eru í Norður Afrískri matargerð.

Að því loknu eldum við saman dýrindis Norður Afríska máltíð og borðum saman.

Matseðill námskeiðsins

• Grænmetisréttur með saffrani og Harissa
• Marínerað kúskússalat að hætti Jamie Oliver
• Þorskhnakkar með sítrónu cherumoula
• Flatbrauð frá norður afríku
• Lambakjöt með kanil og apríkósum
• Gulrætur með cummin og cilantró
• Kjúklinga tagine
• Laufléttur eftirréttur á norður afríska vísu

Lengd námskeiðs: 3 klst.

Nánari upplýsingar og skráning: matvaelaskolinn@syni.is eða í síma 512-3389