Á prófunarstofu örverugreininga er boðið upp á örverugreiningar fyrir matvælaiðnað.
Mælingarnar er m.a. hægt að nota til að:
- Meta ferskleika hráefna
- Áætla geymsluþol
- Meta hreinlæti við meðhöndlun matvæla og persónulegt hreinlæti
Eftirtaldar mælingar hafa faggildingu í Kópavogi:
| Matvælagreiningar | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| Heildargerlafjöldi | NMKL nr. 86, 2013 | 10 í g, eða 1 í ml. | Fóður |
| Matvæli | |||
| Súlfít afoxandi clostridíur | NMKL nr. 56, 2015 | 10 í g, eða 1 í ml. | Matvæli |
| Clostridium perfringens | NMKL nr. 95, 2009 | 10 í g, eða 1 í ml. | Matvæli |
| Kóagulasa jákvæðir stafílókokkar | NMKL nr. 66, 2009 | 10 í g, eða 1 í ml. | Matvæli |
| Kólígerlar (MPN) | ISO 4831:2006 | 0,3 í g eða 1 í 100 ml. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Iðragerlar | NMKL nr. 144, 2005 | 10 í g eða 1 í ml. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Listería monocytogenes, (qualitative) | NMKL nr. 136, 2010, aðlöguð | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Listería, (qualitative) | SureTectTM Listeria species RCR Assay, UNI03/09-11/13 | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Ger og mygla | NMKL nr. 98, 2005 | 10 í g eða 1 í ml. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Presumtive Bacillus cereus | NMKL nr. 67, 2021 | 10 í g, eða 1 í ml. | Matvæli |
| Presumtive E. kóli (MPN) | ISO 7251:2005 | 0,3 í g, eða 1 í 100 ml. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Salmonella | NMKL nr. 71, 1999 | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| SureTectTM Salmonella species PCR Assay, UNI 03/07-11/13 | Matvæli | ||
| Fóður | |||
| Salmonella, qualitative | NMKL nr. 187, 2016 | Pos/neg í 25 g. | Dýrasaur |
| Umhverfisprófanir | |||
| Hitaþolnir Campylobacter | NMKL 119, 2007 | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Campylocacter spp | EN Iso 10272-1:2017 | Pos/neg í 25 g. | Dýrasaur |
| Hitaþolnir kólígerlar (MPN) | NMKL nr. 96, 2009 | 0,3 í g eða 1 í 100 ml. | Fiskur og skelfiskur |
| Vatnsgreiningar | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| Kólígerlar, himnusíun | ISO 9308-1:2014/A1:2017 | 1/100 ml. | Neysluvatn |
| Ferskvatn | |||
| Sjór | |||
| Frárennslisvatn/ skolvatn | |||
| E. kólígerlar, himnusíun | ISO 9308-1:2014/A1:2017 | 1/100 ml. | Neysluvatn |
| Ferskvatn | |||
| Sjór | |||
| Frárennslisvatn/ skolvatn | |||
| Saurkokkar í vatni | SO 7899-2:2000 | 1/100 ml. | Neysluvatn |
| Ferskvatn | |||
| Sjór | |||
| Frárennslisvatn/ skolvatn | |||
| Pseudomonas aeruginosa | ÍST EN ISO 16266:2008 | 1/100 ml. | Neysluvatn |
| Ferskvatn | |||
| Heildargerlafjöldi við 22°C, 3 dagar | ISO 6222:1999 | 1 í ml. | Neysluvatn |
| Sjór | |||
| Heildargerlafjöldi við 36°C, 2 dagar | ISO 6222:1999 | 1 í ml. | Neysluvatn |
| Sjór | |||
Eftirtaldar mælingar hafa faggildingu á Akureyri:
| Matvælagreiningar | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| Heildargerlafjöldi 30°C | NMKL nr. 86, 2013 | 10 í g, eða 1 í ml. | Matvæli |
| Kólígerlar (MPN) | ISO 4831:2006 | 0,3 í g, eða 1 í 100 ml. | Matvæli |
| Hitaþolnir kólígerlar (MPN) | ISO 7251:2005 | 0,3 í g, eða 1 í 100 ml. | Matvæli |
| Presumptive E. coli (MPN) | ISO 7251:2005 | 0,3 í g, eða 1 í 100 ml. | Matvæli |
| Listería (qualitative) | NMKL nr. 136,2010, mod. | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Listería monocytogenes (qualitative) | NMKL nr. 136, 2010 | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Kóagúlasa jákvæðir stafílókokkar | NMKL nr. 66, 2009 | 10 í g. | Matvæli |
| Salmonella | NMKL nr. 71, 1999 | Pos/neg í 25 g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| Tríkínugreiningar | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| Tríkínur | ÍST EN ISO 18743:2015 | Pos/neg | Kjöt |
| Vatnsgreiningar | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| Heildargerlafjöldi við 22°C, 3 dagar | ISO 6222:1999 | 1 í ml. | Neysluvatn |
| Sjór | |||
| Heildargerlafjöldi við 36°C, 2 dagar | ISO 6222:1999 | 1 í ml. | Neysluvatn |
| Sjór | |||
| Kólígerlar, himnusíun | ISO 9308-1:2014/A1:2017 | 1/100 ml. | Neysluvatn |
| Ferskvatn | |||
| E. kólígerlar, himnusíun | ISO 9308-1:2014/A1:2017 | 1/100 ml. | Neysluvatn |
| Ferskvatn | |||
Mælingar sem merktar eru með stjörnu * hafa ekki faggildingu.
| Ófaggildar aðferðir | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| * Mjólkursýrugerlar | NMKL Nr. 140:2007 með breytingu | 10 í g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| * Listería Magngreining | NMKL Nr. 136:2010 | 10 í g. | Matvæli |
| * Kuldakærar bakteríur | NMKL Nr. 74:2000 | 10 í g. | Matvæli |
| * Saurkokkar | NMKL 68:2011 | 10 í g. | Matvæli |
| Fóður | |||
| * Vibrio | NMKL Nr. 156:1997 | 10 í g. | Matvæli |
| * Kólígerlar VRBA | NMKL Nr. 44:2004 | 10 í g. | Matvæli |
| * Hitaþolnir kólí og E.coli VRBA | NMKL Nr. 125:2005 | 10 í g. | Matvæli |
| * Pseudomonas spp. í matvælum | Oxoid | 10 í g. | Matvæli |
| * Gram neikvæðar bakteríur | 10 í g. | Matvæli | |
| * Grómyndandi loftfirrðar bakteríur | 10 í g. | Matvæli | |
| * Grómyndandi loftháðar bakteríur | 10 í g. | Matvæli | |
| * Skemmdarörverur í fiski 20-25°C, H2S myndandi bakteríur | NMKL Nr. 184:2006 | 10 í g. | Matvæli |
| * Roðagerlar | 10 í g. | Matvæli | |
| * Kólígerlar og E. coli (petrifilmur) | AOAC official Method 991.14 | 10 í g. eða pr. cm2 | Matvæli |
| * E. coli (Beta glucuronidasa jákvætt E. coli) | ISO 16649-2:2001 | 10 í g. | Matvæli |
| * Pseudomonas aerginosa – Quanti tray | Quantitray 2000 | 1/100 ml | Vatn |
| * Kólí, hitaþolnir kóli og E. coli – Quanti tray | ISO 9308-2:2012 | 10/100 ml | Sjór |
| 1/100 ml | Vatn | ||
| * Saurkokkar – Quanti tray | Quantitray 2000 | 1/100 ml | Vatn |
| * Clostridium perfringens í vatni | ISO 14189:2013 | 1/100 ml | Vatn |
| Greiningar samkvæmt Ph. Eur. | |||
| Aðferðir | Tilvísanir | Næmni aðferðar | Efni |
| * Heildargerlatalning | Ph. Eur 10.0 | 10 í g, eða 1 í ml. | Vatn Lyf Snyrtivörur |
| * Ger | Ph. Eur 10.0 | 10 í g. | |
| * Mygla | Ph. Eur 10.0 | 10 í g. | |
| * E. coli | Ph. Eur 10.0 | Pos/neg í 10 g. | |
| * Candida Albicans | Ph. Eur 10.0 | Pos/neg í 10 g. | |
| * Pseudomonas aeruginosa | Ph. Eur 10.0 | Pos/neg í 10 g. | |
| * Staphylococcus Aureus | Ph. Eur 10.0 | Pos/neg í 10 g. | |
