Hjá Sýni starfa 10 ráðgjafar sem búa yfir fjölbreyttri og víðtækri reynslu í sínu fagi. Verkefni ráðgjafa eru fjölbreytt og allt frá almennri ráðgjöf varðandi gæði og öryggi til sértækra verkefna eins og;
- Aðstoð við úrlausn ýmissa vandamála sem upp koma í matvælafyrirtækjum
- Innra eftiriliti og sannprófun gæðakerfa
- Hreinlætiseftirlit og gæðamat
- Gæðastjóri að láni
- Sýnatökur og gerð sýnatökuáætlana
- Gerð og uppfærsla gæðahandbóka
- Svara spurningum og spurningalistum frá kaupendum
- Vöruþróun
- Ferlagreiningar m.t.t. bættrar meðferðar matvæla og aukinnar nýtingar
- Merkingar matvæla, útreikningur á næringargildi og innihaldslýsingar
- Meðferð matvæla og aðstoð við úrlausn tæknilegra vandamála, geymsluþol, nýting o.fl.
- Matseðlagerð og mat á matseðlum m.t.t. ráðlegginga
- Yfirfara teikningar á húsnæði fyrir matvælafyrirtæki
- Úttektir: 3ja aðila-, farm-, birgja- og innri úttektir. GAP / forúttektir m.t.t. ýmiss konar staðla s.s. BRC, IFS, ISO 22000, FSSC 22000, MSC/ASC, FEMAS, Marin Trust og RFM
- Úttektir á gæðakerfum: BRC, FEMAS, Marin Trust, MSC/ASC og RFM í samstarfi við alþjóðlegu vottunarstofurnar Intertek/ SAI Global, NSF og Kiwa Agri Food
- Sérstök þjónusta við fiskiðnað: Óháðar úttektir og gæðamat á sjávarafurðum, t.d. á rækju, makríl og síld. Úttektir og mat á birgjum, förmum, mjöli og fóðri
- Lög og reglugerðir sem gilda á Íslandi og viðskiptalöndum
